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Séchage : Au soleil
Une infusion filtre peut déployer toute la sérénité de sa complexité aromatique
Information techniques détaillées
Un café de caractère
Les deux infusions recommendées permettront d'amplifier la diversité de sa palette aromatique
YOLANDA Mouture:En grain (non-moulu) Séchage : Au soleilNOTES DE DGUSTATION Chocolat Noir Bois Poivr Chaleureux et bois, ce caf aux torrfactions fonces allie complexit et puissance. Une cuisson lente de fortes tempratures lui confrent une amertume affirme ainsi qu'un ct large et chocolat adouci par des notes de sucre grill. NIVEAU DE TORRFACTION Cette torrfaction corse t expose une cuisson pousse et rapide. Ses hautes temperatures ont favorise la longue expression de ses huiles aromatiques. INFUSIONS
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