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Description

Die Persistenz ist lang und der Abgang edel

aber auch intensiv und sehr breit

großzügig und leicht zu trinken

samtig und erinnert an reife Früchte und Gewürze

Die Grundweine werden einige Monate lang in Stahlbehältern ausgebaut und dann für die zweite Gärung nach der Martinotti-Methode in Autoklaven umgefüllt

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