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Diese ursprünglichen Rebstöcke und einige spätere Anpflanzungen bilden nach wie vor das Rückgrat des Cabernet Sauvignon von Moss Wood
der Wein hat einen eher mittleren bis vollen Körper
" Der Semillon wird relativ früh geerntet und nur in Edelstahl hergestellt
Rebsorten: Shiraz
Abfüller: Moss Wood Pty Ltd
2020 Dowie Doole Estate Shiraz, McLaren Vale, SA Wein Diese ursprünglichen Rebstöcke und einigeDer 2018er jetzt hat uns wieder komplett berzeugt: eindeutig und ganz klar Dowie Doole Frucht und die einfach geile Brombeer Cassis Schoko Weichheit von frher, dazu ein perfekt stimmiger berbau aus superfeinem reifem Tannin und einer leicht khlen terroir typischen Eukalyptusnote im Abgang. Wow, wow, wow! Sogar besser als frher (da denke ich an den Star aus 2002). Vom Saft zum erwachsenen Wein, der einfach Zug hat beim Trinken, nicht sofort satt macht