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in 40 hl Stahltanks auf der Maische vergoren und 20 Monate in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques ausgebaut
Biologischer Säureabbau im Holzfass
zart unterleg von weissen Holunderblüten
Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu geschmacklich intensiven kulinarischen Spezialitäten
Tiefe und vielschichtige Nase mit dem Duft von Vanille
Canforrales Clásico DO '23 - 75cl Inhalt:75cl in 40 hl Stahltanks aufVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Ein besitzt ein dichtes, sauberes an Kirsche und Feigen erinnerndes Bukett. Zudem gesellen sich Veilchennoten dazu. Am Gaumen entfalten sich Frucht wie Erdbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, Wrze und Kraft auf harmonische Weise.
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