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heute hauptsächlich auf die Herstellung von Kirschbränden spezialisiert
Die 1838 in Pontarlier gegründete Distillerie A
Während die ersten Chargen noch in einer Wohnungsküche in Neukölln entstanden sind wird er inzwischen in einer eigens dafür ausgebauten Distille in Steglitz produziert
Der auf traditionellen Rezepten basierenden Absinth hat eine cremige
geschmacklich ausgewogener Absinth mit kräftiger Wermutnote
Holy Spirit Absinth aus Großbritannien heute hauptsächlich auf die HerstellungDie Rezeptur dieses Absinths basiert auf einem franzsischen Absinthrezept aus dem Jahr 1855, die Ur Urgromutter von David Zibell servierte bereits einen hnlichen Absinth in ihrem Gasthaus in Nordfrankreich. Der Absinth wird auf Basis von Zuckerrohr und rben aus 5 Krutern destilliert und anschliessend mit Artemisia Pontica, Ysop und Melisse gefrbt.
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