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die Säure trägt den Wein elegant über einen langen
Dadurch wirkt er klar
Kein Wein zum schnellen Aufreißen
Hervorragend zu Linguine mit Meeresfrüchten und Zitrone
Wenn die Tage kürzer und die Nächte gemütlicher werden
Chandon de Briailles Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" rouge 2019 BIO bakkanali die Säure trägt den WeinLes Valozires liegt oberhalb des Grand Cru Grtels am Corton Hgel ein Premier Cru, der manchmal bersehen wird, weil er im Schatten der Grand Crus steht. Zu Unrecht: die Lage hat eigenen Charakter, mit khler Exposition und mageren, kalkreichen Bden. In den Hnden von Chandon de Briailles, einer der ltesten biodynamischen Domnen des Burgund, entsteht hier ein Aloxe Corton mit Tiefe und Finesse. 2019 war ein warmer Jahrgang, der Aloxe Corton besonders gut
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