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was auf Teller und im Glas wirklich zusammenpasst – und warum Rotwein zu Fisch durchaus genial sein kann
um von einheimischen Köchinnen zu lernen – über 400 authentische Rezepte jenseits von Pho und Bánh mì: Sommerrollen
die von Streetfood bis Gourmetfood wirklich alles über Thai-Küche lernen wollen
tut seinem Darm messbar Gutes – das zeigt die aktuelle Mikrobiomforschung
Meera Sodha hat für dieses Buch 130 Familienrezepte aufgeschrieben
Wein aus Neuseeland von Gerhard Eichelmann Kate Young was auf Teller und imGerhard Eichelmann stellt bei Mondo Heidelberg von Norden nach Sden alle zehn Weinregionen Neuseelands vor: Bden, Klimata, Rebsorten und die jeweils wichtigsten Erzeuger. Dazu die vergleichsweise kurze Geschichte des neuseelndischen Weinbaus, aktuelle Entwicklungen sowie ein Rebsorten und Weingutsverzeichnis. Fr alle, die Neuseeland bereisen oder einfach nur seine Weine besser verstehen wollen.
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