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den nur jahrzehntelange Reife hervorbringt
rote Apfelschalen
der dem Wein eine kühle
leicht süßlich wirkende Tiefe wie Nussmus mit feinen Röstaromen
Ein Weißwein mit Persönlichkeit: großartig zu gegrilltem Oktopus
Abbatucci Faustine Vieilles Vignes, Rouge VdF 2020 BIO i-vigneri-di-salvo-foti den nur jahrzehntelange Reife hervorbringtJean Charles Abbatucci ist die prgende Figur des korsischen Weinbaus: Im Taravo Tal im Sden der Insel bewirtschaftet er seine Reben biodynamisch, hegt die alten korsischen Sorten wie einen Schatz und beschallt seine Weinberge der Legende nach sogar mit polyphonen Gesngen Folklore hin oder her, die Weine gehren zum Besten des Mittelmeers. Der Faustine Vieilles Vignes Rouge 2020 entsteht aus Sciaccarellu mit einem Anteil Niellucciu, gewachsen auf Granit
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