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die überraschen
Das Nachschlagewerk erklärt
die zweite das »Langsame Fast Food« – mit Muße vorbereitet
In 75 Rezepten von Vorspeisen und Suppen über Fisch- und Fleischgerichte bis zu Desserts entfaltet sich ein Feuerwerk der Düfte
Batata Harra
Küchenwissen - Verblüffende Antworten auf mehr als 700 Fragen Hannah Miles die überraschenWann salzt man Fleisch am besten vor oder nach dem Anbraten? Warum lsst sich se Sahne aufschlagen, saure aber nicht? Und wann legt man eigentlich den Deckel auf den Topf? Kchenwissen versammelt mehr als 700 Antworten auf genau die Fragen, die beim Kochen immer wieder auftauchen, aber selten jemand erklrt. DK Verlag hat diesen Ratgeber mit sympathischen Illustrationen und einem Schuss Humor ausgestattet von Grundtechniken und Lagerung ber Werkzeugkunde
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