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crema pasticcera e burro fresco
Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione
che in seconda battuta sono raggiunti da richiami terziari di cuoio
dalla confettura di more e mirtilli
in un continuo rincorrersi tra belle note vegetali e fruttate
ciro rosso classico superiore doc 2023 scala W22-23-sconto40 crema pasticcera e burro frescoIntenso il rosso rubino che si svela alla vista. Al naso dettano il passo i sentori fruttati di ribes maturo e di visciole, con le note floreali di violetta a seguire, completati da ultimo da sfumature vegetali e salmastre. Lassaggio corposo e vigoroso nella trama tannica, di ottimo equilibrio e di lunga persistenza. Raccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, e da ultimo un invecchiamento in vasche di cemento che pu andare dai 12 ai 24
US$ 30.00
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