O de V - The Italian Gin - Black, 0,20cl (Ohne Karton) Schwarzeriesling folgt eine dreiwöchige Dekantationsdauer mit

folgt eine dreiwöchige Dekantationsdauer mit anschließender dreimonatiger Lagerung in Flaschen

Bei den Fässern handelt es sich um Barriques aus verschiedenen Holzsorten

gefolgt von einer Siebung mit Leinentüchern und traditionellen Filtern

wir haben jedenfalls damit begonnen

Erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

O de V - The Italian Gin - Black, 0,20cl (Ohne Karton) Schwarzeriesling folgt eine dreiwöchige Dekantationsdauer mitEs war ein weiter Weg bis zu unserem Italian Gin. Wir sind von einigen Grundgedanken ausgegangen; die Kombination der alkoholischen Basis mit unserem mediterranen Wodka und die Idee eines komplexen, duftenden, sinnlichen Gins. Ich wei nicht, wie andere ihren Gin herstellen, wir haben jedenfalls damit begonnen, die Bestandteile seiner Seele einzufangen: wohlschmecken, fruchtig, aromatisch, vollmundig. Dann mussten wir nur noch experimentieren, um jeden