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Auch zu jungem Sainte-Maure-de-Touraine oder einem milden Crottin de Chavignol eine schöne Verbindung
und der Tupin’s 2018 von Domaine du Coulet ist ein eindrucksvolles Zeugnis dieser Herkunft
Die zitrischen Noten des Mosaique Calcaire 2023 sind klar erkennbar und verleihen dem Wein eine lebendige Frische
Morey-Saint-Denis liegt zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny und vereint beide Charaktere: Gevrey-Würze und Chambolle-Eleganz
Veilchen und wuerzige Noten von schwarzem Pfeffer
Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut AOC keramik Auch zu jungem Sainte-Maure-de-Touraine oderCrmant de Bourgogne ist die schumende Seite des Burgund: nach traditioneller Methode erzeugt, wie es die Appellation vorschreibt, aber zu einem Preis, der mit den Stillweinen der Region nichts zu tun hat. Francoise Chauvenet in Nuits Saint Georges stellt dafr vier Sorten nebeneinander Chardonnay und Aligot fr den Zitrusnerv, Pinot Noir und Gamay fr Substanz. Die Reben wurzeln in Lehm ber Kalk. Der Kalk hlt die Sure aufrecht, der Lehm gibt Krper.
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