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in anschaulichen Stepbildern erklärt
Er verzichtet konsequent auf Olivenöl
voller Liebe und Knoblauch«
In diesem Buch nimmt er uns mit auf die Suche nach diesen Geschmäcken: eine Reise durch Palästina
Fünf Jahre Arbeit
Sushi - klassische und neue Ideen - ganz einfach selbst gemacht Cara Nicoletti in anschaulichen Stepbildern erklärtSushi Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura fhren von den Basics zu Werkzeugen und Kchentechniken bis zur Herstellung von Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert, in anschaulichen Stepbildern erklrt. Dazu Tipps zum korrekten Verzehr, zu passenden Drinks und zur Tischdeko. Fr alle, die Sushi zu Hause nicht nur nachmachen, sondern richtig lernen wollen.
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