Pay in 4 interest-free payments of $7.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
wienerische und afrikanische Rezepte
die Huhn nicht nur braten
so wenig wie möglich verändert
Mais-Focaccia mit Salbei und Meerrettich oder gebackene Rote Bete mit Kirschen und weißer Schokocreme
aus dem Brot all'italiana
Messer - Handwerk und Kultur des Küchenmessers Jody Vassallo wienerische und afrikanische RezepteFoodjournalist Tim Hayward erkundet im Austausch mit Messerschmieden, Kchenchefs und Sammlern die Welt des Kchenmessers: ber 40 Messerarten stellt er im Detail vor, von deutschen Edelstahlklingen ber das chinesische Chai Dao bis zum japanischen Santoku aus Damaszener Stahl. Dazu praktische Tipps zu Halte , Schneide und Schleiftechniken. Das Kchenmesser ist der beste Freund des Kochs, zitiert Hayward den Autor Len Deighton. Fr alle, die ihr Messer