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die die tiefe
handgezogene chinesische Biang-Biang-Nudeln
dem größten italienischen Foodblog Deutschlands mit 100
ohne auf Fertigprodukte zurückzugreifen
alle auch für Hobbybäcker*innen umsetzbar
Modern Nordic: Rezepte aus den Küchen Skandinaviens Christian Hümbs die die tiefeDK zeigt, dass die nordische Kche mehr zu bieten hat als altbekannte Klassiker: ber 100 Rezepte aus Dnemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island, von knusprigen Kartoffelwaffeln mit Gravlax zum Wochenend Brunch ber wrmenden Kardamom Reispudding mit Moltebeeren bis zu perfekt abgeschmeckten Kttbullar. Dazu Tipps zu traditionellen Techniken wie Ruchern, Einmachen und Pkeln. Fr alle, die Scandi Style auch auf dem Teller statt nur im Wohnzimmer wollen.
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