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25 (Mittelwert)
um die leichte Perlage zu erzielen
aus denen dieses Balsamico Bianco besteht
5 % vol Netto-Trockenextrakt: 23 g/l Reduzierender Zucker: 6 g/l Gesamtsäure: 5
Trauben: 70 Doppelzentner/Hektar
Barolo D.O.C.G. - Cascina Dei Vini 25 (Mittelwert)REBSORTEN Nebbiolo ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Farbe: Purpurrot mit Granatreflexen Bukett: Voll und reich wie es nur die Nebbiolo Rebsorte sein kann Geschmack: Erinnert an Gewrznelken und schwarzen Pfeffer, starke, und gleichzeitig weiche Tannine fllen den Mund, ohne einen bitteren Geschmack zu hinterlassen. Im Gegenteil, die Tannine zusammen mit dem Alkohol, verleihen dem Wein eine schne Konfitre Note SPEISEEMPFEHLUNG Perfekt zu Fleischgerichten
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