Das Reis-Buch Geschichte, Kultur, Rezepte Ghillie Basan scharf und salzig – die

scharf und salzig – die fünf Elemente der traditionellen chinesischen Ernährungslehre

wie sie in ­Österreich heißt

Dazu kuriose Fakten – etwa wie alt chinesische Pidan-Eier wirklich sind

die von Brioche bis Panettone alles gelingsicher backen wollen

liefert im Nachfolgeband über 100 pflanzenbasierte Rezepte für den stressigen Alltag: von der Regenbogen-Smoothie-Bowl über grüne Tacowraps bis zum Meyer-Zitronen-Cheesecake

Das Reis-Buch Geschichte, Kultur, Rezepte Ghillie Basan scharf und salzig – dieReis ist Grundnahrungsmittel fr mehr als die Hlfte der Weltbevlkerung: Sri Owen, ausgezeichnet mit dem Andr Simon Award und vom Guardian 2010 zu einem der 50 besten Kochbcher aller Zeiten gewhlt, hat auf ausgedehnten Reisen mehr als 140 Rezepte gesammelt Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien, Thailand, Japan, Russland und Spanien. Erstmals 1993 erschienen, jetzt berarbeitet mit Vorwort von Bee Wilson. Fr alle, die Reis als Weltkche