Griesbauerhof - St. Magdalener klassisch DOC 2023 TK-Artikel so dass der Holzeinschlag sehr

so dass der Holzeinschlag sehr dezent bleibt

Nach Abfüllung ruht der Wein nochmals 12 Monate auf der Flasche bevor er von Giorgio freigegeben wird

Nach der Lese werden die Trauben entrappt und mit weinbergeigenen Hefen langsam bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren

Der Zeitpunkt der Mutage bestimmt die Höhe des Restzuckers und damit dem Süßegrad des Weines

Der Boden besteht aus lehmhaltigem Kalkstein mit Calcium-Carbonat-Einlagerungen auf rund 300 m Höhe

Griesbauerhof - St. Magdalener klassisch DOC 2023 TK-Artikel so dass der Holzeinschlag sehrVom sonnenverwhnten Hausberg der Bozener stammt dieser harmonische Vernatsch, der mit einem Hauch von 5% Lagrein verfeinert wurde. Die DOC St. Magdalena Classico liegt am Sdhang oberhalb von Bozen, wenn man in Richtung St. Justina unterwegs ist. Die autochthone Rebsorte bringt aus dieser DOC, ihre wohl besten Weine hervor. Die Reben des Vernatsch wachsen auf 300 m Hhe oberhalb des Bozener Talkessels in Sdausrichtung. Whrend das Pergolasystem, welches