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Matthias arbeitet sehr puristisch und traditionell
dass diese vom langen Holzausbau überdeckt wird
Gelesen werden die Trauben manuell und sehr spät im Herbst
der regelmäßig darauf steht
In diesen Weinbergen ist unabhängig vom Qualitätsdenken der Quinta do Crasto sowieso nichts anderes als eine manuelle Lese der Trauben möglich
Antica Enotria - Aglianico IGT Puglia 2021 TK-Artikel Matthias arbeitet sehr puristisch undApulien hat deutlich mehr als nur Primitivo zu bieten. Rebsorten wie Susumaniello, Nero di Troia oder dieser reinsortige Aglianico stellen dies unter Beweis. Luigi di Tuccio fokussiert sich ganz auf die autochthonen Rebsorten der Region und Sditaliens, wobei er mit einem finessenreichen Weinstil abseits von den berladenen Mainstream Primitivos begeistert. Ein kraftvoller Krper mit intensiven Tanninen und kruterwrzigen Aromen spiegeln die Stilistik der