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John AOC – CHF 23
danach für mindestens weitere 6 Monate in der Flasche
Die Weinbereitung und Gärung erfolgt traditionell und spontan
Sommerrosé
Genau diese Böden geben dem Wein seine mineralische Prägung
Zambartas: Mataro-Yiannoudi Jahrgang:2024 John AOC – CHF 23Ausbau Diese spannende Cuve vereint die internationale Rebsorte Mataro (Mourvdre) mit der autochthonen zyprischen Sorte Yiannoudi. Die Trauben stammen aus ausgewhlten Weinbergen und werden sorgfltig vinifiziert, um sowohl die Struktur des Mataro als auch die aromatische Frische des Yiannoudi zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank und teilweise in Holzfssern, wodurch der Wein Komplexitt, Tiefe und feine Wrze erhlt, ohne seine
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