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unterstrichen von Geschmacksnoten reifer dunkler Früchte
Hinzu kommen Anklänge von Tabak
etwa luftgetrockneter Schinken oder Entenrillette
Am Gaumen besticht der Derrière l'Eglise Brut Millésime 2015 mit einer cremigen Textur
Besonders schön ist er zu Reh mit Pilzjus
Selvadolce Vermentino VB1 2021 Ca' dei Frati unterstrichen von Geschmacksnoten reifer dunklerDer Selvadolce Vermentino VB1 2021 von Tenuta Selvadolce ist eine herausragende Interpretation des ligurischen Vermentino, die das maritime Terroir der italienischen Kste auf elegante Weise widerspiegelt. Dieser sortenreine Weiwein hebt sich durch seine biodynamische Herkunft und seine unverflschte Handschrift hervor. Er verkrpert die Leidenschaft der Familie Niccolai fr nachhaltigen Weinbau und zhlt zu den begehrtesten Weiweinen der Region.