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Die groben Rillen des Wellenschliffs verhindern ein Ausflocken der Brotscheiben und sorgen für ein sauberes Schnittbild
Filet und anderen Fleischspezialitäten
saubere Schnitte auch bei feinen Arbeiten
mit Ausnahme der charakteristischen Palm Niete in der Mitte aus Aluminium
Profiköche nutzen Brotmesser mit leicht gewölbter Klinge zudem gern für das effiziente Schneiden von festem Gemüse wie Kohl
Schermesser / Scherkopf schleifen | Solinger Präzisionsschliff schärfen scheren Die groben Rillen des WellenschliffsWir bernehmen die professionelle Aufbereitung Ihrer Schermesser und Scherkpfe. Durch przises Schleifen mit speziellen Maschinen und Techniken sorgen wir fr ein exaktes Schnittbild. Im Anschluss erfolgt eine intensive Reinigung sowie eine abschlieende Funktionskontrolle durch unsere Fachexperten.
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