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nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen
um die natürlichen Aromaeigenschaften zu erhalten
Für die Herstellung des Dolcetto d'Alba DOC von Principiano Ferdinando werden die Trauben von über zwei Hektar vierzig Jahre alten Rebstöcken in den Dörfern Sant'Anna und San Martino di Monforte d'Alba geerntet
mit gutem Tanningehalt und langem Abgang
Mandeln und reife Zitrone erinnern
bolgheri rosso doc 2024 campo al mare ambrogio e giovanni folonari w8-9-sconto20 nach einer kurzen Mazeration aufIl colore profondo, scuro e consistente, apre la strada ad aromi esplosivi delineati da una vibrante vena balsamica unita a note di piccoli frutti rossi, liquirizia e spezie. Al gusto vellutato ed avvolgente, ma di grande bevibilit, con un finale armonico e bilanciato. A partire dal 1999 la famiglia Folonari ha iniziato ad acquistare terreni nel comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno, in prossimit del mare Tirreno, ricadenti allinterno