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Feine vegetabile und kräutige Akzente ergänzen das Bild: Fenchel
Gebratene Makrele mit Tomaten-Pfirsich Gazpacho
Von solchen Weinen kann man nicht genug bekommen
Pluma vom Pata negra
Es ist die Wärme der südlichen Vertus-Lagen
Santenay rouge "Croix Sorine" AOC App User Feine vegetabile und kräutige AkzenteInformation: Der Santenay Croix Sorine 2020 stammt aus Zukauf. Daher wird er vom Maison Henri & Gilles Buisson angeboten. Die zugekauften Trauben aber sind gleichfalls biozertifiziert nach Ecocert und zustzlich biodynamisch nach demeter. Crois Sorine schliet nordwestlich oberhalb an den 1er Cru La Maladire an. Handlese, teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve. Eine Mischung aus Pigeage und Remontage, also Unterstoen und
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