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Anklänge von gelbem Apfel
tight tannins and a tense
der den einzigartigen Charakter der bunten Schieferböden
The “research and tasting [were] done in the utmost secrecy
An incredible wine in every way
2021 Sauternes 0,375l Château Fontebride Anklänge von gelbem ApfelSauternes ist das berhmteste Produktionsgebiet der Welt von edelsen Weiweinen. Diese Weine verdanken ihren hohen Restzuckergehalt der sogenannten Edelfule. Um dies genau zu erklren, bedarf es einiger Kunst: Durch das kalte Wasser des Cirons, welches in das wrmere Wasser des Garonnes mndet, entsteht im Herbst Morgennebel, der in den Hngen liegen bleibt. Hierdurch werden die Trauben feucht und unter idealen Bedingungen hngt sich dann ein kleiner Pilz,