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während die niedrige natürliche Ertragslage in der Champagne meist auf Balance und Konzentration zielt
Struktur und eine feine holzige Rahmung
Intensiver Stil
Eine Verbindung von samtigem Stil und erwarteter
aromatischen Stil zu erzielen
Suzor, Gamay, Menefee, Yamhill-Carlton 2021 Sky während die niedrige natürliche ErtragslageDann sind Sie im Sommer herzlich willkommen. Die Gamay Trauben fr diesen Wein werden auf dem familieneigenen Menefee Weinberg geerntet, einem khlen Feld mit vulkanischem Boden. Dies sorgt fr ein Wachstumsklima, in dem Gamay erstmals im Oktober geerntet wird. Der Wein wird natrlich nur mit seiner eigenen Hefe vergoren und vor der Abfllung 11 Monate lang in neutralen Fssern gereift. Insgesamt wurden 99 Kisten mit je 12 Flaschen dieses Weins hergestellt.