Hakata no Hana 5yo Shochu Domaine Ghislaine Barthod die die vergessene lokale weiße

die die vergessene lokale weiße Rebsorte „Arneis“ wieder anpflanzten

Temperaturkontrolle und eine langsame Gärung

edlem Zedernholz und Anklängen von dunkler Schokolade

um die Fruchtigkeit und Klarheit des Weines zu betonen

einem Partner von Kilikanoon Wines und Besitzer eines Weinbergs

Hakata no Hana 5yo Shochu Domaine Ghislaine Barthod die die vergessene lokale weißeHakata no Hana 5yo Shochu ist eine elegante, fnf Jahre gereifte GerstenShochu aus Kyushu, die japanische Handwerkskunst und subtile Fassreifung verbindet. Mehrere separat destillierte und gelagerte Batches teils im Stahltank, teils im Eichenfass werden zu einem harmonischen Blend vereint, der mit nur 35 % Vol. bewusst auf Feinheit statt Wucht setzt. Dieser Shochu knpft an die lange Tradition der japanischen Getreidedestillate an und interpretiert sie