Fils Saint-Romain 2020 Weisswein Lammracks | Racks d’agneau Aus dem Fleisch der Ibérico-Freilandschweine

Aus dem Fleisch der Ibérico-Freilandschweine von Blázquez entsteht die Morcilla Ibérica vela

roten Blüten

wird unser portioniertes Rinderfilet sofort nach der Verarbeitung schockgefroren

klares Wasser

wobei sie eine Maximallänge von 40 Zentimetern und ein Gewicht von einem Kilogramm erreichen kann

Fils Saint-Romain 2020 Weisswein Lammracks | Racks d’agneau Aus dem Fleisch der Ibérico-FreilandschweineDer Saint Romain zeigt in der Nase buttrige, zitrische Noten sowie auch leichte Rstaromen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit Aromen von grnem Apfel, Mirabelle und im Abgang gerstetem Toast. Seine Flle und lebhafte Frische machen ihn zum perfekten Essensbegleiter.