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Magdalena im Norden von Bozen gibt diesem Südtiroler Klassiker seinen Namen
Kalbsbäckchen
wachsen in einer besonders steilen
die Sturzbäche tobten
Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe
Grappa Riserva Speciale Nebbiolo Millesimata - mit Holzkiste, 2004, 700ml Islay Magdalena im Norden von BozenBezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Nebbiolo Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: Spezielle, wertvolle Dekanter
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