2021 Bodegas Roda Roda I Blanco Wine and Soul denn die Tannine sind fest

denn die Tannine sind fest und zugleich gut eingebunden

Und dieser Wein hat eine perfekte Balance zwischen Viskosität und Säure

ohne ihn museal wirken zu lassen

wo sie an eine kleine lokale Genossenschaft verkauft werden

wenn der Käse nicht zu weit gereift ist

2021 Bodegas Roda Roda I Blanco Wine and Soul denn die Tannine sind festDer 2021 Bodegas Roda Roda I Blanco ist ein raffinierter Gourmet Weiwein aus der Region Rioja, hergestellt aus den Rebsorten Viura, Malvasa de Rioja und Garnacha Blanca. Diese Mischung stammt aus alten Weinbergen auf kalkhaltigen Bden, die zusammen mit dem Klima fr einen mineralischen und frischen Charakter sorgen. Der Wein durchluft eine 18 monatige Grung und Reifung in franzsischen Eichenfssern und reift anschlieend weitere 18 Monate in der Flasche.