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Lyoner & großkalibrige Brühwürste
5 – 23 °C)
Der Naturin Klassik 65/25 ist ein bewährter Collagen-Kunstdarm für die zuverlässige Herstellung von Brüh- und Kochwürsten
Zuschnitt Pfirsich
Für den Dauerbetrieb geeignet
Faserdarm gold KAL. 45/20 Druck Kalbfleischleberwurst á 25 Stück Braten- und Schinkennetze Lyoner & großkalibrige BrühwürsteFaserdarm fr Brh und Kochwurst Der Faserdarm ist ein hochwertiger Kunstdarm auf Zellulosebasis, verstrkt mit Fasergewebe. Er wurde speziell fr die Herstellung von Brh und Kochwurstsorten entwickelt und berzeugt durch hohe Reifestigkeit, exakte Kalibertreue und optimale Formstabilitt. Dank seiner gleichmigen Rauch und Dampfdurchlssigkeit sorgt der Faserdarm fr eine attraktive Farbgebung und ein sauberes Schnittbild genau das, was ein Metzger sehen
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