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Während der manuellen Lese werden die perfekt reifen gold-gelben Beeren aus dem Weinberg selektioniert
bevor es auf die Flasche ging
Vor der Füllung wird nur leicht filtriert und nicht geschönt
die in einem Crossover die typisch burgenländischen Rotwein-Rebsorten mit Cabernet Sauvignon vermählt
ob es sich um einen Gutswein
Weingut Enderle & Moll - Pinot Noir "Liaison" 2022 TK-Artikel Während der manuellen Lese werdenWas Florian Moll aus seiner Pinot Noir Kollektion herausholt ist ohne zu bertreiben wirklich herausragend. Der Pinot Noir Liaison vereint die Eleganz der Kalksteinbden im burgundischen Stil mit der Wrze des typisch badischen Buntsandsteinprofils. Von Florian Molls Weinen werden immer nur kleinste Mengen abgefllt, was bei gerade mal 2,5 ha Rebflche des Boutique Weinguts nicht verwunderlich ist. Die Reben werden im Weinberg grtenteils sich selbst