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Meeresfrüchten und leichten mediterranen Gerichten hervorragend passt
für den die Wachau und Franz Zottl seit Jahren stehen
die aber feinkörnig ausfallen und dem fein viel Zug und Struktur geben
Die Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen und werden mit viel Respekt vor der Natur und biodynamischen Methoden angebaut und vinifiziert
Er ist frech und verführerisch
Giovanni Rosso - Langhe Nebbiolo DOC 2021 Weingut Dautel Meeresfrüchten und leichten mediterranen GerichtenNebbio = Nebel. Nebbiolo = dickschalig. Langhe Nebbiolo = Eleganz, Tannin und eine Art kleiner Bruder vom Barolo. Weniger lang ausgebaut und frher zugnglich. Schlussendlich ist der Langhe Nebbiolo fr uns eine Art Visitenkarte des Hauses und soll einen Eindruck geben, wohin es mit dem Barolo gehen soll.
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