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Il Bourgogne Côte-d’Or Blanc di Arnaud Baillot è uno Chardonnay inaspettatamente articolato
buona freschezza grazie all'acidità e tannino dolce
equilibrato e con un tannino ben lavorato
wird der "Campill" nach einer spontanen Gärung in Bottichen und Eichenfässern 12 Monate lang in Bottichen und gebrauchten Eichenfässern und weitere 10 Monate lang in Zement ausgebaut
Al naso si esprime con sentori di pesca e pera
spumante metodo classico brut blanc de noirs dogma 2019 borgo maragliano W26-27-3card Il Bourgogne Côte-d’Or Blanc diGiallo paglierino tendente al dorato, con fine perlage. Al naso sprigiona sentori agrumati, note di muschio e sottobosco, tocchi di eucalipto; al sorso bilanciato, raffinato, con un caratteristico tocco vinoso sul finale. Lo spumante metodo classico "Dogma" realizzato dalla Cantina Borgo Maragliano utilizzando uve pinot nero accuratamente selezionate e coltivate a 400 metri di altitudine, su pendii collinari con una pendenza fino al 17%. Elegante,
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