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biologischer Säureabbau im Holzfass
Für 18 Monate in neuen französischen Barriquen und dann für 6 Monate nochmals in neuen französischen gereift
rund im Gaumen
das Zeit und Luft braucht zur vollen Entfaltung
unterlegt von einer vifen und erfrischenden Säure und einem wunderbaren Gaumenfluss
Quintanilla '22 - 75cl Alentejo Weiss biologischer Säureabbau im HolzfassVinifikation Ausbau 10 12 Monate Reifung in franzsischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Er verstrmt animierend warme, rote Fruchtnoten: Himbeere, Hagebutte, Maulbeere. Tnzelnd leicht und dennoch mit feiner Intensitt kommen wrzige Noten zum Tragen: Orangenschale, Lakritz und auch florale Akzente wie Veilchen und Fliederblten. Am Gaumen mit wunderbarer Frische und seiner sehr angenehmen Verspieltheit und aromatischem Finale.