Canon La Gaffeliere Saint Emilion Grand Cru, 2015, 0,75l Distillerie Berta Nach vierzehnmonatiger Reifung in Barriques

Name: Canon La Gaffeliere Saint Emilion Grand Cru, 2015, 0,75l Distillerie Berta Nach vierzehnmonatiger Reifung in Barriques
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Description

Nach vierzehnmonatiger Reifung in Barriques

10% der Trauben werden für 3 Tage mit ganzen Beeren vergoren

Sehr gutes Lagerpotenzial

ganz ohne Einsatz von Herbiziden

Mit viel Sorgfalt haben wir vier Weinberge ausgewählt

Canon La Gaffeliere Saint Emilion Grand Cru, 2015, 0,75l Distillerie Berta Nach vierzehnmonatiger Reifung in BarriquesVerschnitt: 55% Merlot, 38% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Ertrag: 37 hl ha Weinbereitung: 30 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage. Ausbau: 17 Monate lang in 55% neuen Fssern auf feiner Hefe. Keine Schnung. Alkoholgehalt: 14%

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