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sehr süffiger Abgang
gerösteten Mandeln und Zitruszesten in der Nase
Die gesamte Weinbereitung ohne jegliche Zusätze also streng „natural wine“ vinifiziert
4 Monate in neuen französischen Eichenfässern
eine Nase von schöner Finesse nach Aprikosenmarmelade und Orangenzesten
Pinot Blanc Eclectic Gemüseauflauf sehr süffiger AbgangEin eleganter Wein mit einer schnen aromatischen Intensitt. Noten von weiem Fruchtfleisch (Pfirsich) und weien Blumen vermischen sich mit einer sehr ausgewogenen Struktur, die in einer erfrischenden Frische endet. Dieser Wein stellt eine Art Mittelweg in der Palette der Weine aus dem Elsass dar und eignet sich berall dort, wo der Einsatz eines trockenen Weiweins erforderlich ist. Er passt perfekt zu einem Winzersalat.
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