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die auf den Einsatz von Barrique-Fässern hinweist
schonend entrappt und traditionell vergoren – meist in Beton- und Edelstahltanks – mit ausgedehnter Maischestandzeit
Der Brunello di Montalcino Cascina Nuova 2017 besticht durch eine vielschichtige Präsentation von pfeffrigen Gewürzen
die an nassen Kalkstein und feine Kreide erinnern
Wildgeflügel oder ein klassisches Coq au Vin
Prunotto Barolo 2022 Domaine Bruno Clair die auf den Einsatz vonDer Prunotto Barolo 2022 ist ein klassischer Barolo DOCG aus 100 % Nebbiolo, der die Eleganz und Tiefe des Piemont auf eindrucksvolle Weise einfngt. Er stammt von einem der renommiertesten Erzeuger der Region und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit prziser, moderner Vinifikation. Mit 14 % Vol. und seiner granatroten Farbe prsentiert er sich als kraftvoller, zugleich bemerkenswert ausgewogener Rotwein, der Barolo Liebhaber wie neugierige
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