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Der Jahrgang erhält bei Parker's the Wine Advocate satte 98 Punkte
süßen Gewürzen wie Zimt und Muskat sowie ein Hauch Eiche und Toffee
sagt der Direktor
Der Wein wird unfiltriert mit regelmäßiger Bâtonnage/Rührung 2017 in 35 % neuen Fässern gelagert
Die Weine wirken oft konzentriert und ernst
Cervantes, Blacktail Red Blend, Napa Valley, 2018 Bonnigal-Bodet Der Jahrgang erhält bei Parker'sCervantes ist ein neuer Kultproduzent aus dem Napa Valley. Der Wein Blacktail ist nach dem Schwarzwedelhirsch benannt, der hufig auf dem Weingut zu sehen ist. Es ist ein Wein, der jedes Jahr anders kombiniert wird, aber immer das Ganze des Cervantes Anwesens zum Ausdruck bringt. Es gibt oft etwas Cabernet Sauvignon, aber gemischt mit Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot von eigenen Feldern. Dies ergibt einen ausgewogenen Wein mit groer Komplexitt.
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