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Auch zu asiatischer Küche mit Zitrus- und Kräuterakzenten
Aus einer mineralischen Steillage gewonnen
das der Syrah-Traube Fülle
Dort reift der Biserno üblicherweise 14–16 Monate
bei gereifteren Exemplaren eher vorsichtig und kurz dekantieren
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot, Côtes du Brian "La Grenache8" 2024 Domaine Georges Noellat Auch zu asiatischer Küche mitLa Grenache8 2024 von Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot zeigt eindrucksvoll, wie viel Spannung, Tiefe und Eleganz Grenache im Sden Frankreichs erreichen kann. Aus hoch gelegenen Lagen in den Ctes du Brian stammt ein Wein, der reife Frucht, wrzige Nuancen und frische Struktur in bemerkenswerter Balance vereint. Die Handschrift eines renommierten Burgunder Duos verleiht ihm zudem eine Finesse, die in Minervois nicht selbstverstndlich ist.