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auf einer Meereshöhe von 360 bis 380 Metern in südwestlicher Ausrichtung
Ernteform: Handgeschlagen auf gespannte Netze
Petit Verdot und Vermentino bestockt
Der facettenreiche
Alkoholgehalt: 45% Vol
Tenuta Guado al Tasso: Matarocchio Bolgheri Superiore 2019, 0,75l Premiumwein auf einer Meereshöhe von 360Weinbereitung Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach einer sorgfltigen Selektion, Beere fr Beere, schonend zerdrckt. Nach einer gekhlten Vormaischung begann die alkoholische Grung. Danach wurde der Wein in neue Barriques aus franzsischer Eiche travasiert, in denen er die malolaktische Grung abschloss und weitere 18 Monate reifte. Zum Ende des Ausbaus wurden nach genauer Verkostung die besten Barriques zum Matarocchio assembliert. Der Wein
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