Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein 18 Tage lang auf den Schalen belassen und 24 Stunden nach Abschluss auf Fässer abgezogen
um die gewünschte Farbintensität und Aromenvielfalt zu erzielen
Corvinone- und Rondinella-Trauben vinifiziert
der die Grenzen des Gewohnten sprengt und neue Maßstäbe setzt
Fischgerichten und Meeresfrüchten
Piroska - Zweigelt & Blaufränkisch Nach Abschluss der alkoholischen GärungPiroska ist so ein Wein, der sofort Spa macht. Aufmachen, einschenken, grinsen. Die rote Cuve von JOISEPH kommt aus dem Burgenland und verbindet saftige Frucht mit handwerklichem Anspruch. Hauptschlich aus Blaufrnkisch und Zweigelt vinifiziert, bringt Piroska genau das ins Glas, was man sich von einem unkomplizierten, aber spannenden Rotwein wnscht. In der Nase findest du Sauerkirsche, Brombeere und dunkle Waldfrchte, dazu ein Hauch Kruter und eine