2018 Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select Sadie Family gereiften kräftigen Käsesorten wie Comté

gereiften kräftigen Käsesorten wie Comté

Feine Aromaintensität und fast kein Tannin im Geschmack

darunter Sauvignon Blanc und Pinot Noir

steinigen und eisenreichen Gletscherablagerungen und der Ertrag beträgt nur 30 hl

Es entstehen Trauben mit gesunder Ausgewogenheit und Konzentration

2018 Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select Sadie Family gereiften kräftigen Käsesorten wie ComtéDer 2018er Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select verkrpert die Quintessenz der Shafer Weine und gilt als ihr Aushngeschild. Die Trauben fr diesen herausragenden Jahrgang stammen von den exklusiven Hillside Select Weinbergen: Sunspot, John's Upper 7, Venado Ilegal und Firebreak. Dieser Wein reift etwa 30 32 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern, bevor er nach einer leichten Filtration in Flaschen abgefllt wird, um weitere zwei Jahre