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Der gekonnte Barriqueausbau zeigt sich in Aromen von Zigarre
Er wird unfiltriert abgefüllt
Ausbau während 24 Monaten im Barrique
die im Abgang lange nachklingt
Der Most vergärt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 °C im Edelstahltank
Torrontés Barrel Fermented '22 - 75cl Jahrgang:2022 Der gekonnte Barriqueausbau zeigt sichVinifikation Ausbau Grung im Edelstahltank, sanfte Pressung, Grung bei tiefen Temperaturen. Degustationsnotiz In der Nase besticht dieser Wein durch seine Noten von weisser Birne, weissen Blten und reifem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er eine schne Struktur und saftige Lebendigkeit, die sich mit intensiven gelben Steinobstaromen vervollstndigen. Ein krperreicher Wein, der mit seinen delikaten Dften und Aromen begeistert. Fruchtig, blumig und doch knackig