Churchill´s Reserve Port cinque-campi auf steinig-tonigen Böden aus der

auf steinig-tonigen Böden aus der dritten Periode des Oligozän

Jean-Michel Stephan gilt als Pionier des interventionsarmen Weinbaus an der nördlichen Rhône: Seit den frühen Neunzigern arbeitet er in Côte-Rôtie biologisch

Innenraum: massive Holzböden (nicht verstellbar)

Blütenhonig und mineralischer Präzision

die für Frische und Trinkfluss sorgt

Churchill´s Reserve Port cinque-campi auf steinig-tonigen Böden aus derChurchill's Reserve ist ein Port im vollen, dunklen Stil einer, der von der Frucht lebt und nicht von langer Fassoxidation. Fnf Rebsorten stecken darin, die klassische Douro Besetzung: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Co. Jede bringt einen anderen Baustein mit, von der Farbe ber die Wrze bis zur Struktur. Der Douro ist eine Schieferlandschaft: karge Terrassen ber dem Fluss, in denen die Reben zwischen Steinplatten