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vendemmia dopo vendemmia
è da provare con il branzino al sale
con note di lampone
dem es nicht an säuerlichem und herzhaftem Schwung fehlt
er wird in Zement mit ausschließlich einheimischen Hefen vergoren und ruht in denselben Behältern
alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch Sconti24h-maggio-sconto25 vendemmia dopo vendemmiaIntenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza. Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere