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mit einer knackigen Saeure und einer Textur
feine Würze und eine ungewöhnlich präsente
was die jüngere Generation an der Ahr richtig macht: leichtfüßige
Der schlichte Stil wird durch die dezenten Messingriffe abgerundet
Maischegärung mit ungewöhnlichen neun Wochen Schalenkontakt
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" AOC 2022 BIO avm-farbkarte-xiii mit einer knackigen Saeure undLes Seuvres ist eine Villages Lage in Gevrey Chambertin, die Hubert Lignier biodynamisch bewirtschaftet. Gevrey auf Villages Niveau das klingt bescheiden, aber bei einem Erzeuger dieses Kalibers ist auch der einfachste Wein von bemerkenswerter Qualitaet. Die gleiche Philosophie, die gleiche Sorgfalt, nur aus juengeren Reben oder weniger privilegierten Parzellen. Der 2022er zeigt die typische Gevrey Struktur: kraeftiger und dunkler als ein Chambolle,
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