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Er passt gut zu herzhaftem Fleisch und schmeckt hervorragend zu Zickleinbraten mit Kartoffeln
weil er trotz seiner fünf Jahre immer noch ein ideales Gleichgewicht zwischen Härte und Weichheit
der verschwunden war
Von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 5 Jahren stammt der Bolgheri DOC "Bell'Aja"
Der Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Abissi" der Società Agricola Bisson
l alberello toscana igt 2022 grattamacco W20-21gen10 Er passt gut zu herzhaftemRosso rubino scuro, al naso esprime intense note di piccoli frutti rossi, e prosegue con complesse sensazioni balsamiche ed una elegante speziatura di liquirizia. Lingresso gustativo di ottimo spessore e densit, in progressione lacidit e la dolcezza tannica sono in completa armonia e preludono ad un finale di buona persistenza, in cui ritrovano spazio le note balsamiche. Un grande Bolgheri, che nasce da una vigna di due ettari coltivata ad alberello,
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