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Herstellung
Heidelbeere und Amarenakirsche
12 Monate im Barrique ausgebaut
Weich fruchtig und frisch
Das Finale wartet mit einer herrlich anhaltenden Länge auf
Le Difese IGT '21 - 75cl Tenuta Castello di Morcote HerstellungVinifikation Ausbau Die Lese der Trauben geschieht nach optimalem Reifezeitpunkt separat. Nach der sanften Anquetschung des Ertrags folgt die Maischengrung in Edelstahl tanks. Danach reift der Jungwein in franzsischen Barriques (1 3 neu). Degustationsnotiz Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Tne und Rstnuancen. Im Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Krutern sowie
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