alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2021 sankt pauls w18-19-sconto15 è rosso la cui maturazione

è rosso la cui maturazione prosegue in botti di rovere di diverse grandezze per 24 mesi

Ottimo in abbinamento a risotti e paste con salse di carne

leggermente sapido ma al tempo stesso caratterizzato da una certa morbidezza

non disdegna l'abbinamento con i formaggi stagionati

Wurst in Sauce und Hühner- und Pilzknödeln

alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2021 sankt pauls w18-19-sconto15 è rosso la cui maturazionePaglierino smagliante, con perlage fine e persistente. Allolfazione si captano note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, pesca e albicocca, a cui seguono aromi pi complessi di erbe di montagna, crosta di pane e pasticceria. La bocca voluminosa, sapida e persistente, impreziosita da un lungo e stuzzicante finale minerale. Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti pi vecchi della tenuta, Praeclarus si presenta come un complesso e